“Il comparto olivicolo nazionale è un pilastro dell’agricoltura italiana, non solo sotto il profilo economico, ma soprattutto per la qualità della nostra produzione, perché in particolare l’olio extravergine rappresenta un prodotto di eccellenza e viene legittimamente considerato l’oro verde dell’agricoltura italiana. Indubbiamente il settore sta vivendo un periodo di criticità, ma proprio a fronte di queste problematiche è venuto il momento di iniziare un percorso differente, di cui il Masaf vuole essere protagonista, come testimonia la convocazione del tavolo di settore. Stiamo costruendo questo tavolo insieme a tutti gli attori della filiera per creare un nuovo piano olivicolo nazionale che vada incontro alla produzione e soprattutto alla qualità, che nel caso specifico dell’olio extravergine di oliva italiano è insuperabile e viene riconosciuta in tutto il mondo. Dobbiamo lavorare sulla valorizzazione perché non possiamo competere sulla quantità e sul prezzo, ma possiamo e dobbiamo competere sulla qualità dove siamo imbattibili. Questo è l’obiettivo che come Masaf ci vogliamo porre e che intendiamo proporre a tutti i protagonisti del settore.”
È quanto dichiara il sottosegretario al Masaf, senatore Patrizio La Pietra, a margine del suo intervento agli Stati generali dell’olivicoltura nazionale e internazionale, in corso a Siena.
